菜系及功效：粤菜5.39.217.770 c6 ]; f1 B, A9 I- v( g$ W
. a5 s1 c; s; K( p# x公仔箱論壇工艺：清蒸 公仔箱論壇1 x1 n' M2 t2 t( X
梅子蒸排骨的制作材料：
: n/ U; P" y4 [ Q- H$ l- l7 n, U主料：猪排骨(大排)300克公仔箱論壇0 t- c0 {+ X6 d( u2 j) W
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克公仔箱論壇! @, G4 y' t4 @) T
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) [# \2 c0 P. I7 g- v5 q
梅子蒸排骨的做法：
7 @# g' n* N) z, n' [2 K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；5.39.217.779 k. B. s+ @4 R$ f/ C9 v/ x. B, S
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
* b" r2 K: ~2 y& {5.39.217.773. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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, c) G* N$ ]# \. C5 H7 W公仔箱論壇梅子蒸排骨的制作要诀：tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 x- L* b) x5 u! U5 J
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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