[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜
5 R7 L9 x; B# R1 M1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r5 Q1 w6 U  T% p) s# @& _工艺：清蒸 $ F0 h/ O7 z- e% U0 _, p9 m7 I
梅子蒸排骨的制作材料：
# j+ c4 V9 s! I5 h: @  z公仔箱論壇主料：猪排骨(大排)300克
5 x. K/ O* _3 o6 h; E, q/ R. A" d$ }1 S公仔箱論壇辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克公仔箱論壇4 A0 i; A  b9 o5 a" t
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克2 v2 V( N8 @1 v# f  ]7 q
梅子蒸排骨的做法：. A/ r% u: K. i
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；5.39.217.77( d  Z$ G4 Z( [7 M
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；5.39.217.77( Z+ ]5 W9 f4 q) n: j1 T! d
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 a! t( P1 k: j# C7 _
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梅子蒸排骨的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 q3 ]2 K6 \
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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