菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, I6 }3 t9 P3 u4 H: s
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工艺：清蒸
# v! I; {6 `/ I# x* C" s; q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作材料：5.39.217.77! {& t3 ~4 i4 `
主料：猪排骨(大排)300克公仔箱論壇/ T$ U* G; A/ Y; C9 |& y
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克5.39.217.77, C! b. @2 \ p! P0 l/ G$ m
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克1 v- n+ l6 Z2 [: f! D
梅子蒸排骨的做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 r s& {1 @$ `! ?1 [4 g
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；! ~+ O& X& F4 i! A2 i( b) d6 f7 s
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；5.39.217.772 T# P* G0 s4 G' I$ Z! q
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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) ~0 y; x) M+ o/ Q1 e- a7 d梅子蒸排骨的制作要诀：
, U; ?. R8 p5 J5.39.217.77若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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