7 M+ B# {: V. i公仔箱論壇基本特点：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& c, D- c; b( z9 H
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！ " [5 @* ~( p; I E
基本材料：
4 U( Y# \* M; @2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）
: Q" J' O+ E" y, F& [4 O/ p& n5.39.217.77制作过程：
+ X& V) a5 n2 j$ c; Z3 ^% _+ ~ 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
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9 H% b, V; y2 a: M/ P1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。公仔箱論壇% D8 L% d W P
% B( i9 o; V* r9 }& u4 H" U8 ?5.39.217.77 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。% u6 t- m. X, }9 @8 ^0 E: A
# O3 {, `2 {& G( c/ b6 }; C4 _ 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
: E6 q( o K+ U. y- Q1 B! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x, e: L' e3 j 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。公仔箱論壇5 l- c5 w3 J4 a: p0 H: m& f
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第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
7 y) W( f0 o3 b C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* V5 i# t8 Z# w+ P; X
第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!5.39.217.776 G2 Q$ Q! f% Y) _5 \% W9 G
# V3 C3 M' {: _; ^9 `6 jtvb now,tvbnow,bttvb 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! tvb now,tvbnow,bttvb2 y; M% B' C* Y6 ~$ W) b( |( G) ?
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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