五香冬菇蒸雞
7 p5 b6 F0 o$ j! y7 ^; R材料公仔箱論壇& w1 h7 g1 X1 ^) m6 r$ k8 q
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]tvb now,tvbnow,bttvb" @+ k+ s3 p) w5 Z- @9 T! ^ {- q
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
l+ I6 ^' M7 F! M2 k雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.77" C- b0 s$ _! C% I8 G- y( _+ A! v, f
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]公仔箱論壇8 p( c6 k0 ^$ p. b7 T' O& w7 b3 V* H
製法
& o: P* ]. Q" x6 n& Z9 k8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。0 ~) j) o0 W5 y& B. H$ R
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。4 n4 ?& n0 v2 r$ C% m( o
調味
8 p5 i; \5 k; U公仔箱論壇醃料：
; \, t* c3 ^" @& X9 B5.39.217.77李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ I5 v! X6 j6 d; p0 W- ^
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. W$ l3 `; C3 y* ~; Y. i. w( ?6 I
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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