五香冬菇蒸雞tvb now,tvbnow,bttvb& s& z) U9 |7 t6 P- O
材料' n. ?% V# d$ D, U% f! L; E4 `2 y
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
; s1 n2 U: j% f T- [公仔箱論壇小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]公仔箱論壇9 |7 @; }, z5 [# g
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" H3 }8 @/ n
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
3 p. S1 W& V+ w( ]7 @7 b4 Y% D7 O" G公仔箱論壇製法5.39.217.77' i- ]. \7 ]/ l, S
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
! e5 C/ d* v) g公仔箱論壇2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
' F/ }( d& w) ~" {$ R8 u4 i( a3 u調味
7 J- Y9 T5 l* T8 ] O+ Q' P醃料：
8 ?) g% A5 ~4 [, s( S7 b. m李錦記純正芝麻油 1 茶匙
; s5 ~& A' s. ~/ r' f4 W- N公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
- m) G% \" M# q; x6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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