XO蘑菇扒鱈魚
( S! U6 Y7 ~' u9 c, l2 ^材料; A& c4 j* p) T7 s. {/ C' _4 x
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
% [3 S' Q4 ~8 }. A j, v蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 n, b1 J: @. \1 b
甜椒 ½ 個 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ U/ b3 ]" ]
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 m2 @3 p+ l8 V. L
製法
8 o/ E+ B6 s4 i( D# {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
1 q3 K2 U& N1 |7 A q2 ~ n2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
5 C" D* H p; N5 i( W3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb' W! z" h' M( ?/ v/ Q4 p5 E$ X m* d
調味
2 @8 B4 c# t# U, _5.39.217.77芡汁：
: \' x( d- ]& I! M# p3 W公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇7 R4 Y0 l' P: [* C! c
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
) Z; \8 ?% S& {5.39.217.77粟粉 1 茶匙公仔箱論壇; P B# {% @3 f$ |* `$ W
水 125 毫升 [½ 杯]
4 P: _9 H" }$ @ {5 \9 N3 V5.39.217.77胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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