XO蘑菇扒鱈魚
8 {' A' F/ K6 v* T0 g$ K公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* c" O; f$ f4 v& K* V. j9 [, q
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
5 _* _* K6 n, x1 w/ [; Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
0 N! v6 _3 _5 j6 {, Q, t甜椒 ½ 個 [切片] v/ |9 Q8 c3 i5 J- V
粟粉 上粉用
6 M/ l4 V+ A% }- ]. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
. B9 b+ Y' N1 G yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。2 l9 O, z m& C; z: v
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 i3 \" g1 J `! W9 M& ~4 e9 N3 p: [' ~3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.77; o6 V1 K2 f% s- o5 t
調味3 p, F0 f+ s: Y! S& q8 F
芡汁：
1 r* S$ ~8 j. X4 ]# u$ s/ j2 q李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙) T, z7 A. f o, J4 T5 h4 H) ^* I
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
7 w. ] t# F4 }5 T9 W9 Z5.39.217.77粟粉 1 茶匙
7 W" I6 B$ ?8 u/ ~4 P/ u u- i: z水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% [; ~; X& j" q+ p7 A$ M3 z
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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