XO醬魚柳
2 I/ s& ]$ W3 H& g# H% G# ltvb now,tvbnow,bttvb 材料
6 O+ P% j7 \8 u* v; itvb now,tvbnow,bttvb魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
V5 v, J' [& {! k粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]
0 s! L( E( X9 }2 L4 Q+ ^5.39.217.77李錦記XO醬 3 湯匙# b# i' b- G \* b. V
製法, ^$ H }* w# s, A
1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
% [+ A; r# j# @7 |. i: etvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ R& |9 z0 ^
調味
" C2 I* O/ P, R' b$ |8 h. M醃料： 5.39.217.774 e+ m, `: V$ j( U9 d& c# A
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
| 