~ 杏脯忌廉杯公仔箱論壇3 H: d4 C( f, T8 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 t0 k; k+ q l7 q6 M1 H/ |2 t
公仔箱論壇5 @3 q. ^/ \0 y. n) |3 j! ]
主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
3 l5 k2 d# \6 O5 m3 n0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材 : 杏脯肉50克（切碎） r' b1 O, e5 b7 C9 Q
鮮忌廉100毫升5 m; J3 @4 W0 N; T
大蛋白1個公仔箱論壇7 n. g2 k7 A' i5 l7 ^3 X( P; Y
消化餅100克（壓碎）
1 g) @9 S1 l/ h: y! r1 S$ _: _杏仁片少許
7 X) V, L9 b4 itvb now,tvbnow,bttvb 調味 : 幼砂糖50克* l0 O7 }! a: Y v' u# Q. r$ O( D
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
* M2 u6 N+ J/ W0 E6 w# k公仔箱論壇 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; |% @6 ^! s5 i7 j5 ]& c D
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
# l6 a, f- {, y7 q+ u6 a3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
5 R+ h3 [( I1 L& ?' H1 z i0 d5 f) F4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
6 U& x+ N, s" |1 C3 I" F5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 