~ 杏脯忌廉杯公仔箱論壇! l# R! `2 J) a6 D
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
, z) g- V. R, ~! m) H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
3 Y; A7 E1 ]$ J' P! G公仔箱論壇鮮忌廉100毫升
! |4 S( ?2 y+ ~大蛋白1個. w. u5 U9 s5 V) p; \
消化餅100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb# @; p( X" a+ A* v# ^" l% `
杏仁片少許
8 V1 L" U7 `) [公仔箱論壇 調味 : 幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb8 s* k! Z/ S7 `& u+ a, ^3 k3 W
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 公仔箱論壇2 W" v# u! u( d U9 a* d
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。# K; S$ K1 G3 p& m1 K
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。" V& j( ~" S" `
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 g7 A& I# `6 e. G9 k
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb, \2 o. u7 u ?
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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