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4 s- Q1 q% y8 C" K6 b5.39.217.77材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 g, ]7 j7 |6 J7 F; M5 r5 {- U% ~
4 j4 A0 A6 x& Z( p& F* X公仔箱論壇醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 |) A, a: Z ?8 P
h, u5 ]1 f8 a; ?# ~% P! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* u2 J$ y% X h( \6 r4 T. l8 m3 p
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb; }8 ^' R' s# ?: n
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；0 F3 H2 }2 A1 z3 u
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ y8 l8 n- ?4 V0 w6 U
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：
. p4 U! p7 r X! D7 X# B公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。) Z3 l( U5 M3 d# m/ s" u0 x
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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