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: Y& Y3 j, e+ s7 X: L9 ~3 {5.39.217.77材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。公仔箱論壇 O" I2 A; z) g& z$ e
3 A. _+ P& ~& [- d g公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。2 O n2 Y9 A2 h5 Y* D' d
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做法： 6 Z: |6 ?( ]) u6 i/ r& u% x
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
1 y7 @" z6 O6 _4 Q3 g& Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
& B0 M( h# s$ S9 |: ?; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
4 P: w* B4 Y2 D公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 V5 V" a; @4 |, n
: ^! @) w3 `' ~2 X2 B) n6 c5.39.217.77貼士：公仔箱論壇- ?, J* D( p& v3 Z' Q3 a9 g# J
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
0 K5 [6 O* p; Q. p( P6 h7 v1 V2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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