麻婆韓國粉絲[3P]

master789

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。5.39.217.771 a3 E0 P; _6 M8 O* R2 R
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 ]( U4 J* N9 {& A- `: M

# w& x( X* g& h/ z: N) |( X5.39.217.77醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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2 o9 k+ [, ^0 `( u4 Y) N8 P" l+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法： 2 N- s5 x9 b. }) N! I9 p+ u
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
7 S3 R0 F9 t0 U- ~5.39.217.772. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；; d7 T3 Z" U- N$ a+ G" O6 t
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
1 ~/ A/ y7 s' A( x! g# A) U5 T( i4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：
, |, x4 ~; s, ctvb now,tvbnow,bttvb1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
: F0 A! v  q5 f8 O/ t- |2 E2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

thx 4 sharing...