蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
$ ]: x& [" j* Z# G1 Y+ {5.39.217.77茄子  3條
- f; w- O/ E  v! @# F+ x9 f  ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ h& L, i* g: j5 f$ G, D
紅辣椒  1/3條 9 q" H+ E& N. H! j
蒜泥  2大匙
3 ^1 J$ \: y! A9 m# N6 ~9 s$ W3 L! l公仔箱論壇沙拉油  2大匙 公仔箱論壇; a) i) Z3 r& H9 r' u2 `
【調味料】
6 M9 q( P- C- w! e鹽  1茶匙
" {' Z' b6 G7 h* q  F- D: g砂糖  1/4茶匙 5.39.217.77% u/ E2 W/ k& e2 j* F5 [: _
味精  1/4茶匙
2 p2 F1 L2 b  Y! x熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ C8 L+ ^( g! J; x5 p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* U% ^; z7 t% k% V( }
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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- d$ R; C7 s1 P3 m公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。% g5 @+ p! w; z1 A: i' W
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
7 _8 G# m$ W+ z0 n# [公仔箱論壇
4 A! K8 _+ j& L5 ^: t& r' g  q公仔箱論壇4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 P  |# R( F, n# v

& L- o6 `  r9 L3 P& C7 a1 ~8 ~5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
1 G# I& r* J' m; J* F2 x+ s蒜香茄花材　料】
4 f: Z0 [  f4 a% ^3 stvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
( _5 t! h9 b' w8 ?' M. D5.39.217.77香菜  2根
5 ~* z8 Z" g  A7 ]3 a# Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條
% H! N" U, I  j( W6 f5.39.217.77蒜泥  2大匙
) o2 s5 F0 q) w* v! H5 z4 A4 Y6 o5.39.217.77沙拉油  2大匙
( b) t/ H  E) G4 u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 ~5 U4 y; g0 J! L: i公仔箱論壇鹽  1茶匙
3 L5 l) ~* X, V; ~/ h7 F1 e. E砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 j& F% z# I: @- W0 F
味精  1/4茶匙 9 [% ~' K) ]8 [/ h* d
熱水  2大匙
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