蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
7 n4 q+ \$ `7 k. U* Z: w4 {tvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
) @+ d% G7 p9 q* {香菜  2根
. D5 `& C& K% ~; n% d' O. ^5.39.217.77紅辣椒  1/3條 ' ]) j; V& [5 P: J. f
蒜泥  2大匙 5.39.217.774 n+ u7 E: X1 C7 ~
沙拉油  2大匙
- [8 @/ k" I4 X2 O9 F8 ~: {: }7 B% d3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, I  |' @+ S8 Y1 V7 W% f
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 F! i  E6 q' {; y$ B  u
砂糖  1/4茶匙
/ d" B2 J# l# _/ I; D3 g, }: ~味精  1/4茶匙
5 `5 z; r! ^* c/ {4 U1 J* }8 O9 u公仔箱論壇熱水  2大匙 公仔箱論壇$ K! x& r$ u5 S% O/ @/ E
【做　法】
/ u9 O$ `+ _! p1 M5 Y1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ L) [! F$ i3 C% z. F
2 l; ~& r- L) C& K+ E
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。9 G% {4 r1 G; \: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! N( v! i& J9 b
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
/ k& u, _: v9 ^7 i: f, c; Rtvb now,tvbnow,bttvb
, q; `" H+ B% K) ]3 otvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
7 s% H% y- l8 Q. ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 d: D# L# Y3 @  J! ]8 w5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb! O/ b& m3 W1 s) l
蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 Q0 J) `9 D# l$ D2 g/ k2 |
茄子  3條 公仔箱論壇" k2 D4 i0 f2 W9 H2 S2 r
香菜  2根
/ S) K8 P3 h) {1 |, [9 s! E0 Z' M. }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條
4 X2 _1 q& y- A; v2 S" {' x公仔箱論壇蒜泥  2大匙 : g: Q4 J) v1 e9 N
沙拉油  2大匙 9 }) a+ E, }8 Z+ {
【調味料】
& [8 q2 Q8 z& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.77' [$ R& q- v* P7 Q- `; l9 D  ^
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇  R, a  c9 Y+ \  H7 E+ L: o
味精  1/4茶匙
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【做　法】
  \) `$ e4 f) c+ G# F1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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