蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
: m' W, p2 ^5 {$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  3條
. D: X9 F- j  N! c  [$ ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根 公仔箱論壇  N2 p% m, O8 f' f4 q9 x# [
紅辣椒  1/3條
0 P# m9 q% c, z! etvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙
( t8 b6 G3 w# i6 D$ T( f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j8 B$ P' P8 G) ~( e
【調味料】 公仔箱論壇& ]. p* f' d( ?% E$ L% N# F/ f. F
鹽  1茶匙   U) M: K$ L- x* Y
砂糖  1/4茶匙
% G) S' j& q( B味精  1/4茶匙
! u6 @* F- r  w% X熱水  2大匙 0 }; N* Z) L1 w6 {5 o6 i
【做　法】 7 Z7 m4 n7 X6 T8 @# r; ?
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇7 T6 W; |+ s: S% q" j4 {, J
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- i: I$ W! B  ?: p
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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香菜  2根
4 p1 X- i; ]& W) m公仔箱論壇紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇% p# L" S( I7 B
蒜泥  2大匙 . N0 w4 b" I% K% s2 o# S& {$ Z
沙拉油  2大匙
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8 S$ i. G; o3 v8 t$ L+ d公仔箱論壇鹽  1茶匙
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味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ {& j7 Q0 [1 H4 D3 _, d
熱水  2大匙 公仔箱論壇4 W  W* C0 Y+ t0 W% B$ n
【做　法】
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