日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
  E* [1 [6 p+ n% `7 `* f5.39.217.77雞上脾肉 4塊
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1 z$ O$ k3 E7 U3 O9 N調味料:
7 s* ~, w" t1 t2 l) C公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
" R6 Y  i) K4 f3 o' n  G( W0 ztvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 A2 U6 t7 A) I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
: @6 i1 s" W: |- Z* D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
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# G* F8 _" f! x" y4 `: p- Y2 g製法:) k' ~1 J- A8 c$ D2 U( b, ]
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
: g( a6 a, D$ D3 R0 F% n; `2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
' r# m* G4 \2 [) h7 @5 b( [* D" utvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
# e. P5 h: {7 e9 C) ~2 s- |/ |4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
/ Z9 V7 P$ ^4 [( z) k+ e公仔箱論壇5. 取出斬件即成。
! y. u! Z! X" V2 R% [6 T+ M/ J6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 F& H: O  f7 l% B
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊
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調味料:
0 U8 g! }- W6 {8 Q/ j& _8 u: Etvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q: }% C1 J+ U4 a1 @' i
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
' @0 {! Q% E: P3 @5.39.217.77糖 3茶匙
; ]$ t. {/ x, `4 l7 |tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, Q- n4 Q8 z8 H1 y
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
( |/ r0 [+ K& N5 A5.39.217.772. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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& P- A% T$ o3 \8 A3 B8 S3 {谢谢分享..好想吃