日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
4 `  r& z+ x# A* w* p+ I雞上脾肉 4塊公仔箱論壇, ?$ Z' ^8 @0 o

3 s" R9 V! [# _5 |  w/ A- W5.39.217.77調味料:
  @( Q0 a2 F  g  |7 g+ Z8 }公仔箱論壇日式醬油 4湯匙$ d0 Y* ]# E: Q1 d
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" U( t% u: W2 C6 H
糖 3茶匙
2 A5 X  D( c3 [1 _/ T' V薑汁 3茶匙
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製法:
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) j9 q: F9 A6 J& [2 u/ ^1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。6 F* q' c" @, Q" k: ?, S, }
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。2 P- {' D& q0 @" ^
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.773 n- d, m! D$ \
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: d; _/ o) W% v' O1 m
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 g# n0 Y" H
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 7 }9 O" {! j5 P) S' r
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, e4 W, [: x) a# B% M8 \
雞上脾肉 4塊5.39.217.77) _! E# x. X9 [, ?, s) B
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調味料:5.39.217.779 B+ X( K; X7 j4 a9 k. M/ T' u" O. w
日式醬油 4湯匙
0 c2 l* A5 F: ~& O& W味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙9 z3 l. [- Y) Y) S2 M5 n8 x$ t
糖 3茶匙5.39.217.77& Z# [: ~9 l% @' e
薑汁 3茶匙
5 G) N$ j$ a& o( T( V7 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 o- P1 u& ~& {# \$ D, F
製法:公仔箱論壇" ]4 `/ [  X) m4 Z2 `

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8 Y: P3 y0 L/ P* ftvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃