日式照燒雞扒

master789

材料及份量:. a( s! ^2 Y( @2 `6 A
雞上脾肉 4塊
$ u2 j6 f; h& r% S! l/ e1 `! i5.39.217.772 c4 Y' B$ b2 e4 M9 d
調味料:
  C" {2 b4 q4 p' o& ytvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
# I  b' i0 q9 p# I6 h味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙, L& U" Y) B3 L" R5 e
糖 3茶匙5.39.217.77* [% A" S0 Q: n/ J3 z
薑汁 3茶匙
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8 k+ H8 P+ ?! Y3 G製法:
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6 m5 O9 Z1 K& A" y0 `- |6 W5.39.217.771. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `7 _, q- u- P9 o
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
5 z7 ?/ v8 v- l5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
( ]: l+ h9 }4 s. `1 @* c( V+ i' v4 D5.39.217.774. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇9 C6 a4 \( I/ Y. Q0 \0 I
5. 取出斬件即成。# L7 f6 }- l$ X# R
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。4 b) Z6 t  V; g- j

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 1 [7 M7 S% Z% X7 p) X( T' b1 B
材料及份量:+ G# j+ z1 H# e: b
雞上脾肉 4塊
6 \' W  q6 u7 E0 l; m& F5.39.217.77公仔箱論壇: i) L0 Z3 p3 G0 Y" \
調味料:
" U% e- m, l. S) I, mtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
+ H0 s9 [! b/ Q7 R味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
/ [( y6 ?% Y' @8 E3 c/ t5.39.217.77糖 3茶匙
" k* ?+ R8 r; xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙5.39.217.77/ {3 h' n( n% H9 ]' e0 v0 P  N
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb' K( y/ J# H) T) p( o. E+ j: x

" Y4 s/ G+ _+ Z2 d1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
. z3 C6 F& R$ F# _公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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) f8 O6 S# o0 O" c/ R  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享..好想吃