材 料 5.39.217.778 P6 `; a, z# ~. F; Z+ h
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
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) E9 p; H& j3 K/ H- t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( M1 t: E; {$ C$ S5 v! {" ^2 m7 B
調 味 料5 ?, }% m) x9 F, ?& J% r& E
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
- c9 f$ i7 y3 u5 B- Q l" }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- B! E/ G+ J7 a/ k
公仔箱論壇1 ^2 p- {' @, B
做 法
( J8 L) U; r5 ?1 R1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。
4 x0 T. }: j. J0 R6 H1 \: n公仔箱論壇
4 N8 U- D4 S( j& e a公仔箱論壇2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb' v; W8 |* \. O# b$ e4 r, w: o
; e( S: {2 b% H7 c' n& w3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。, d% {9 X' J! ]9 X9 ^
- n: I( R( G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z T! K$ t+ g' A$ `# r% u: @
貼 士 }# T k7 f& G+ V+ z. p+ L
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。5.39.217.779 o5 r3 [) W- g2 X" j# B
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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