材 料 公仔箱論壇: v. `+ W# G* k" ~- h
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 n+ V. h& I5 p, Q. R
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2 g8 O# x. v7 f7 |" H* d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料5.39.217.775 i q2 j% C3 U. g) b9 [ Z
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
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- v$ p- ]& W. C0 q4 F( u( D5.39.217.77做 法
7 Y2 A- k1 T: i' V) L公仔箱論壇1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 0 ^: x6 e2 L6 x8 O' w9 I
' I Q1 W: H4 Y9 _, Q* W: K# Z2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 s0 m, k" V2 D( ~
0 ?4 d; F: v1 ]+ q# F* P8 {% Btvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。5.39.217.77. T4 F2 y( {# l2 Y* P
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貼 士 公仔箱論壇) R( w8 Q+ I: C4 `
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。: ]# ^! h1 x/ e& C' H# n6 Q+ i
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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發表於 2008-9-26 12:04 PM
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