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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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c' r( A3 _' j3 b$ M8 Q* atvb now,tvbnow,bttvb海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 # y$ T' T* F4 F2 {
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荃灣帝景酒店
9 s% T" U$ X& e位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。9 e U( c, s/ M: G3 W
4 j/ L1 D: g6 t- |: W6 |公仔箱論壇海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。公仔箱論壇0 ?( s$ x- f% j0 g+ [, F8 g! l, v; M; l
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■食得醒
/ w T2 o0 ~9 s6 q4 s招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
0 k$ V/ x1 F/ I( s收費﹕$218，加一服務費. H( R( _- U9 [9 o0 f6 R7 W: K" |
付款方法﹕現金、Visa、Master
5 U1 ` T. t. \. O泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時5.39.217.778 c" B v$ g- |4 Q
小貼士﹕公仔箱論壇& U0 y1 U- n5 _" n. j6 b0 `
˙ 包場需最少15人
1 p& M% j4 [) m6 i* w vtvb now,tvbnow,bttvb˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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2 ?0 y" m1 }% v1 S6 \4 Z1 b$ N0 D _5.39.217.77■爐端燒餐廳
/ b5 e6 n9 }' A, T$ l地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
' {( t( f+ R; C: O& l# U6 I6 L5 T5.39.217.77營業時間﹕晚上6:30至9:305.39.217.77# |% d3 y2 r% Q6 p a9 Q
/ j# f2 G, W6 M, A4 M; D公仔箱論壇 | 
發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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