憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
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除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。公仔箱論壇, m1 g1 L x: A5 b& }- }
% w& C; ]* T, n7 Q9 |' D* G招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。* w( F! V6 _$ `+ l1 k3 [% f
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還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 }, n. c, w9 z: ^! Y
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Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-1784 f5 i- g# ]8 p
Octopus Tomato Orzo$1685.39.217.77) s; W3 i+ M- j' p
Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82tvb now,tvbnow,bttvb; j/ ]( H- Y( v) L, F' g, O+ G
5.39.217.779 N9 J. b+ ?$ v6 ~( e8 k
ATUM Restaurant5.39.217.770 U% }9 l2 q% I* V6 ?% u
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館公仔箱論壇& X; l# B e( p; V
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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