1 E) s/ Q9 X# H/ htvb now,tvbnow,bttvb【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。
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( w( M0 {3 G: T, s! c/ a公仔箱論壇常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。tvb now,tvbnow,bttvb& H, l0 x% w7 P/ _" ^3 p
: d4 [# s0 o, H# ^2 s8 x在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 F' f, L+ k
1 @8 v5 U" `1 f; s5 I# g4 D+ ctvb now,tvbnow,bttvb她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。
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- G5 _% t- H* B" z) c. `/ p1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注重菜式賣相
+ \+ E& B, A/ Q! F3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。
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) u& o" w* R" ?% B而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: {/ h8 q6 q! I- ?
% Y* z* h& y: q! d' w公仔箱論壇Popsy Modern Kitchen5.39.217.771 y3 i- W& m1 T$ `" {
地址：中環威靈頓街The Wellington
5 f( R0 G/ B, u# i: ]: {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$200、晚市$400
) q" D: S; b0 M* M; C* ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( f( |; S) I# `5 k: s+ x2 |3 E
0 X; t, K4 P, d' K5 ?& x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( C# R+ g& q3 M. N6 E, v' Y% N
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$ |, b0 ?$ `: f4 R0 s( O5.39.217.77【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。
) L, \. Y5 b- e! d0 M* s+ htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 V4 ^' l2 D) n2 d) K8 `7 K+ \/ d
5 U8 Y. O+ U) V0 Etvb now,tvbnow,bttvb【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。 公仔箱論壇, U4 r: T$ x( y! p* M
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因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。
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5 C/ R% F4 T, a4 o7 h' [5.39.217.77貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。
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) s+ U. r( \2 G( j: E( G+ K5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-23 04:30 AM
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