今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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1 ~& y9 d$ o: s7 b# c& T$ }' |$ e' k0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。: @, V# [, r/ J* x7 _
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.77# M) l) q& l6 i b
" G- s4 Y: T c2 z3 d* w5.39.217.77至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。5.39.217.778 `# {( k' c, b" A
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb, a. P- n, G! s3 v: _
2 \2 m4 U/ H& j- ?! Z5.39.217.77窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇3 v' }) a$ m; `% h% u# m
窩蛋牛肉飯$65
4 K; V. ^& Z( s" E2 r鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
; ~' I3 f9 s7 ^. u4 o5.39.217.77鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" s+ _9 H$ [6 N v0 R B5 b
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯0 K- A1 }- c1 O; I' u, @6 v
地址：香港西環德輔道西公仔箱論壇: q( {6 y" a+ a4 g2 ~, \; I
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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