今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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9 R. c* t' @+ b2 m* n永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。' s: h: t0 T2 P8 d
9 B4 D) O' v) ~3 E5.39.217.77搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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4 b& F5 m2 `) Y: z& f7 Y! T* K: }公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。. w7 v: O G5 Y4 Q2 k) y& z
4 N( s2 G* t, M$ A7 v至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。$ P# \3 j0 B5 i6 G# E+ m
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) f ?! L5 L/ J; V \3 z
$ \2 Z$ D7 m/ l d' E# @. Z窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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1 w0 l7 u9 o/ E7 e& {5.39.217.77鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
. j' k# E# z9 U) f* |, j* z鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb* K* o* j6 \4 b
鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77! Q1 d: S, |+ ]1 a, ]0 ~1 @4 K
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/ S! o5 U! v+ U2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* T# w1 v; d0 A7 s+ q$ n
地址：香港西環德輔道西
$ J$ {6 m+ } Z3 ` e5 a公仔箱論壇營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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