[中式食譜] 佛手瓜餃子

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材料:     
; E0 t1 {' {" }: f/ K公仔箱論壇佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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- O+ a( l; ?/ P0 `3 F7 A% gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉)：
9 Y& f- _5 c; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)tvb now,tvbnow,bttvb6 g) R. j) t, u* O3 u) d5 f3 b

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3 P) S8 u% x  L5 E- E% ^+ h" qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 i; n- }) Y' ]3 y7 t1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。- t2 C* U1 I4 k0 \+ }. }

9 ]. o. t! ]/ x3 k7 n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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1 ?% y; @7 j! D% s3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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