材料：
' ^6 w2 N2 L( `. ?* Z/ R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 N# Y2 t9 m' j6 q: E/ x
Mascarpone Cheese.....120g
1 T- ^3 s- |4 n蛋黃.....2隻
& M1 }% E. a8 [, Z# J蛋白.....3隻* I; J8 I5 p( z; h
麵粉.....40g
: \& {- I9 Q! \" t% P @+ ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
8 L! {; p+ P) P- T! {4 M3 _砂糖.....60g
$ r, Z; `6 J# l0 j% t: W7 y5.39.217.77芒果.....2個
$ I" q! x6 I/ T& s' ]0 ]6 r雪芳蛋糕.....2個
& [1 Y' d1 E0 T1 r* m6 d3 y2 [3 S7 y9 |
% c- r% } u, h# P0 U* p5 w
做法：
; Y7 J0 z& Z7 F6 K' @7 gtvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇7 w* j% v( p l% T1 [3 _' h
. F9 T! e! o0 k7 N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
2 E$ o' \2 C8 o# C F4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& n0 E; \& P
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
2 E: w! R6 a( L8 r公仔箱論壇
9 p v1 a! z' O+ }+ d& d5 O+ M5.39.217.774.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb! X' _) E. n. l, W, @
5.39.217.77$ Q- H& h1 R! k6 {
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇% p3 B2 N9 V* ^ u9 p z* `/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ c) @. }( ]/ S! V( ]
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣. ~0 b+ U+ Z+ Z3 h) k# @
; S7 l3 B$ R8 J; ^1 D8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 L6 i$ ?7 f+ }! Q
$ N# T; }4 R# C2 _5.39.217.779.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
| 