材料：
& D# x' s, z5 m uRicotta Cheese160g
; ?1 g! y9 F% D4 KMascarpone Cheese.....120g
: i9 R$ o# j$ G: b7 p6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b Q# M; d Q
蛋白.....3隻
* h; v9 ^7 y+ N麵粉.....40g
* w, Z" P: Z* H0 r$ ?粟粉.....8g
% g. c9 M' v c; E$ \砂糖.....60g# v- Q4 C/ X6 h
芒果.....2個, F1 y. v. B+ F1 z3 e, R
雪芳蛋糕.....2個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 r$ `. @/ r( |. |4 e9 A2 E+ Q2 m
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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$ p* l! V7 s" c$ b: J E2 U5.39.217.772.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X k1 ?' o9 e. J
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb- ^) v D. O( @6 M, ^, n
3 k6 H) g! d6 L+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平/ w: F l* Z4 Q. u2 R
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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2 x& M' @ ^' s+ x5.39.217.777.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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( h" N+ [ k& K% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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6 q8 K9 D' i( L* k9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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