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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


1 o2 ?4 P# r( a$ G0 d5.39.217.77材料:4人分量
4 M2 P+ ~7 N( W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 N; x' Z: Y8 y7 S" f3 r4 q
材料功效:
6 Q# ^5 j7 S2 R; D  E/ j公仔箱論壇1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣5.39.217.778 o, }0 C6 N6 ?% x- ?9 x( z, z
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血/ A# ^$ n0 h! s6 W
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)公仔箱論壇$ q7 \* i- b& [$ S
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
! M) C0 u# D& }/ h: t公仔箱論壇5)排骨.....一斤tvb now,tvbnow,bttvb' i: C8 i) P' r

" r+ v! Z; \: C; G" d$ z: I  D" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 F' n. G' d& u7 K* q8 I
做法
7 V' q: N7 A- s2 n& O①苦瓜洗淨,去瓤,切件( T) s: c/ F5 Q. G/ l: x2 L- k$ {

. A9 U$ R/ w% Q5.39.217.77②黃豆洗淨,先用清水浸1小時5.39.217.774 n0 B! d4 Y3 Y9 K6 a$ z; k* g

) A6 Z% i  Y4 G9 l- o* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③排骨氽水& z& g) O8 O7 i; u+ e9 u
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用- j5 T9 Y! E% Y6 F1 B' o6 x

2 \6 F/ M& K# I: @tvb now,tvbnow,bttvb⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用) K# M9 v% v; [
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時5.39.217.771 j2 M. }* g  E! O; F
公仔箱論壇, \" i) e9 E5 ]  [) M/ F

. G% I4 m& o! n0 Q: p注意:★
1 f4 O' f$ F- b: X; n! f% A1 s; S因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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