Ingredients（四人分量）
0 @$ s/ e# p) n' y3 gtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉．切塊：500克
3 U3 g; J6 e. j洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb% y* X& A2 H, y
薑．切碎：10克
& s$ j2 @9 ~8 l蒜頭．切碎：10克
5 f+ B5 `, R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克
1 S; t9 `# n- }+ D. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克
- a" U* V1 X, l1 W# Z: X5.39.217.77糖：2克tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 I L0 T8 @
麵粉：50克
& p; O9 e6 O+ @# q' \粟粉：20克
; h; t* A; R8 R6 w) M公仔箱論壇發粉：2克公仔箱論壇4 L3 _7 @0 u% K$ [* i
清水：100克
) o8 \& _/ w& Z0 k. I" y7 `tvb now,tvbnow,bttvb油：30克
8 B% R, \# j; C+ ?- S公仔箱論壇檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 y( e! Z( ]" M0 A4 r
鹽：10克
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 L3 A- F6 t! Z+ R
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇! [. Z2 d- z$ j7 g
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* ~' y8 g1 \/ B# |" r* ?) r
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% {5 H" L: }8 g) B
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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