材料：* n+ k- B+ a% e: j
高筋麵粉.....200g' U. C( C J( q1 d
砂糖.....2茶匙9 y/ `% a$ J v
鹽.....4分1茶匙$ X8 G! H0 h2 j/ V
牛奶.....500ml
7 T3 r$ \* T$ G5.39.217.77雞蛋.....4隻
$ [* X3 R2 S# m5 n! I8 A/ X公仔箱論壇菜油（煎班戟用）.....適量
- T/ i' {9 ?9 h$ @' M6 j- U% N公仔箱論壇甜忌廉.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' G1 p( s9 e! `" v% B8 I
香蕉.....4條
' K/ n+ a6 q8 Q' [; a2 X7 _5.39.217.77砂糖（炒香蕉用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 _0 A9 f& L( |/ H/ I
牛油（炒香蕉用）.....適量
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# k# c* l- ?# G, z- L6 a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' R; d, ~0 E! ]8 T. {# f7 b2 a( N1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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- a2 E& A1 r" [% Ftvb now,tvbnow,bttvb2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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O! N$ x) p; \3 p# F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠) C3 R2 A$ X+ E4 P# t! N" A
% Y- _$ O- b% o6 o z5.打起甜忌廉至企身，備用
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% J6 P' I! i4 u! R6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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