[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

nt1972

1 k- N0 z$ _9 ]7 i9 R0 q材料:     3 i: b" a0 i. }: A
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
3 _  `  T4 ?& Y: h, Q* L" Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 W, }9 s3 C2 j; _. x2 w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 [$ g" f$ W7 `3 d9 b7 u$ \
調味:     公仔箱論壇! x- t+ A+ ?: x5 h
粉漿材料（拌勻）：
% M0 t3 j0 u1 T7 E6 y: c公仔箱論壇麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. p- y0 Y4 L. @1 P5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 j- K$ l# M. {4 g( A

; I9 K3 r8 F. k  r5 @" E1 [5.39.217.77做法:     
+ E) {# Y% v6 y; D! i1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" u9 e; f6 _/ E/ A
, _. Q+ k: o5 J) _. a9 E
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ b. _0 j+ V+ }# o) \! v* V

; T, e3 E/ t" [0 F; v1 [& Y* a3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
# \. x3 s. ]6 s& q" ?" V- X9 O' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B1 e& P! a4 ^4 d