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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


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" e" r9 Q" h9 Y5 b1 h: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ F3 c- N8 w% W* o' P
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調味:     
6 ~/ u. [5 `* J0 d3 [4 p' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料(拌勻):
/ n0 J! \3 ]+ D公仔箱論壇麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: F0 w" x( {& L/ w: {; W
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- c9 T% U# `! [1 w6 k公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. C" ?0 p, @3 h; C9 v
1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。5.39.217.771 K" X+ u! d# d$ @0 i# ~
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2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。* y( o) {/ d0 |! M: ?4 l

$ e& E& M2 }* v5 A( C5.39.217.773.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& d/ G! E/ p8 y

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