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材料: 公仔箱論壇 j' \8 a. g3 O7 @- @3 {/ l! D
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" K6 p5 K: m; v7 ^# C* E
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調味: ( {" Z6 O# A: `% x& Q) [
粉漿材料（拌勻）：
; F- g) _! H( w& O麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 S5 M' }5 o' w3 A
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做法:
9 `7 Z" |# @8 @! @9 U& y+ Y1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇- X/ d- _: l" z5 H- L8 `9 Y# t; ]) U
( q8 w1 y5 ~1 u1 d, U公仔箱論壇2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。5.39.217.773 f+ Q0 S+ M! a! @
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( G& u$ A0 y$ W M
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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