[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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3 Q0 c1 S0 O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77$ Q/ Q4 T- a; I1 p* E  X
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙3 L9 @. [$ m4 C8 e5 C' G6 ?0 I
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& N6 n- {  v0 ]9 ~( V+ D調味醃料（拌勻）：
* n( [1 _$ _! R9 D* ?; A3 \1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙/ V. ^- I- M* k3 V
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# H. B! i; k3 ]. z. E" g做法:     
2 E: b+ h0 s' m7 Z: p+ S5 a) J6 Y1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2 r9 w5 \  J( W6 I2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。. R  v4 D* u9 U

& p( O3 Y9 X% ~$ M. O5.39.217.773.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。: }9 u# B; g$ o9 Y6 T" d* K

( Q) A, O/ b! C  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。$ [+ R: N" b  l( y* `" P/ c9 J" ~

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