" }* R: J) M2 a材料:
* L5 s) m9 w- v, h春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
: [' v, J$ {+ f9 K8 o: Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 a2 s1 E2 H0 f( G7 z2 [
6 `2 l0 x9 H: x7 H: i調味醃料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 c* w: y4 L7 H
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙/ ~) x7 g$ i. W
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做法: 公仔箱論壇- h5 U% ^5 _9 `. S5 j. X
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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0 L5 C% f- T8 p$ B* c! Htvb now,tvbnow,bttvb2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。5.39.217.771 Y; ~) v5 e; q1 l, e5 ]0 c Y
' g8 B5 _! x1 v* v+ x& T: H: ^8 b公仔箱論壇3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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1 x V. Z1 O) B K* x公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。/ h+ K# W/ o) H5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 c% O& G8 @+ v4 ?
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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