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材料: " b5 q: o8 j0 D1 w9 Q& g
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙5.39.217.770 O& e' Z3 j) F# h+ T
6 c% }# l9 q; y' q; o7 E$ F j6 l: E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S3 L4 a& n# y+ W" x5.39.217.77調味醃料（拌勻）： - x. F% G4 u( b3 H
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙1 z6 T a3 O9 F7 r
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做法: 5.39.217.77" {! g, a% V) U: ?1 f7 \
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 u) H; V! M7 j
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。5.39.217.776 ^2 c4 t7 |* H. }/ K
0 V8 d1 m1 j( J" P! f$ l5.39.217.774.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! k* I+ L, @
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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