[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

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位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。公仔箱論壇) I" s( E& }4 o2 g1 F% v* t- h( {
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醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。5.39.217.77+ |% f- p, O. ^. V. h; b

, Y3 s) b% d$ w6 k& I0 u: A9 T5.39.217.77醬缸
5 L' b- Q" u  P+ P9 E: I) [地址：佐敦庇利金街公仔箱論壇# [6 F( Z8 F. s! E7 A2 K
營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）3 G6 ]( o8 L9 ?1 \, o
註：醬油蟹兩日前預訂。