今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb' f" v4 C5 L& g, T
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 P; F# v0 g0 X4 a+ Z) ]
& R5 z; I Q- F5 N0 D搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ ?( s/ {; S" e, C) S2 n6 W
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。$ U$ f2 }, S9 f
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb- w8 ^0 j7 z/ Z& }7 e
; c( h5 {. k, s" u! d+ Q* R3 Q D. U5.39.217.77還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5 h( d& @7 D4 k# U: Z4 j
4 \" k# m* k# f3 c1 jtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
; h0 M2 J" S5 @6 C窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, T# J' [4 ]) f# ~1 k6 S; p
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
9 j1 L% r" N& ]7 P- h" y1 t$ R) A# N鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 P0 w5 w+ e% [6 E) L
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
- x9 h2 ~7 h- h* y8 A- J9 _) O. etvb now,tvbnow,bttvb地址：香港西環德輔道西6 W6 g% W$ @4 w
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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