/ s8 F* e! x4 w" q; z+ ]tvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）5.39.217.774 H6 D9 ^. _9 s" b+ @" @
去骨魚柳.....300克5.39.217.770 }7 z+ q. X+ C* ?; q4 h5 t" X
去皮薯仔200克（切1cm厚片）* X4 _( `- i0 X3 M2 ~
蒜頭.....20克
' l: E4 ]1 n' Q+ Y# p5.39.217.77忌廉.....30克4 M' O4 b2 Z! e3 N0 Z$ E4 Y
橄欖油.....30克
/ ]( D6 }0 q# L: u" ~; R e公仔箱論壇鹽.....5克
0 E0 ^" @5 j- }# D4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本麵包糠.....25克
* C0 @% @; D9 o% U, }& p5.39.217.77溶牛油.....15克
6 m, x4 U+ C# g6 E* N5 l0 xtvb now,tvbnow,bttvb番芫荽碎.....4克
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& Q$ Q0 ~6 h& z: e$ O, g& ]Stepstvb now,tvbnow,bttvb2 _7 v H5 D0 ?, H3 E6 ^" P
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。; h. e3 B% C: k7 `( J; ]! |; C1 F
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。% o* F" d4 G) f6 K
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Tips
3 V- }9 z: h1 R; G1 c% ^. }- Z1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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