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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


- n4 ^9 D: ]8 F2 N# x: x材料:4人分量
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0 ~) g' `: h; ~5 @# e材料功效:
" J0 ]/ t; g8 s5 ^+ {5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣公仔箱論壇1 G) n' {+ B3 `# k$ K9 a' L' n  C
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 E# Z5 ~0 M$ g
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)tvb now,tvbnow,bttvb' `& W5 v8 @8 J0 F
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)5.39.217.770 {5 g* e& w- J% t$ t, S
5)排骨.....一斤
( W& c7 v4 R/ M4 [1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! _5 f0 _5 h4 i0 O. f3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77! `5 s$ E$ f1 L5 Q
①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
& h" C6 P7 y9 P. K; i; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y: X2 B/ r5 H) y$ V( m1 ~* |6 ?
③排骨氽水
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用, @7 k- J# i  {+ J" S
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⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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& r) {& G9 k+ l" a$ K" T5.39.217.77⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時公仔箱論壇& F$ ]* v$ [: T( T

( Q% _( H5 r( A9 @6 h8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E( n& H% j: U公仔箱論壇注意:★, o: X4 r9 a, }/ Z' p8 b; y+ P
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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