Ingredients（四人分量）
- q8 u) Z8 q3 T, h; m公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克# p. P" J- _5 d( D
洋葱．切碎：20克
+ {9 K$ |: Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克公仔箱論壇- Z. G0 B, [0 j" v9 A
蒜頭．切碎：10克3 a) ] {/ d) N5 Z
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d s$ ^# [. A$ K( l- r8 {, p0 D
鹽：2克
" c l) \0 t" o+ t, N, J) B5.39.217.77糖：2克7 O: @: d- z) j- H
麵粉：50克tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 T0 ?8 x1 t& @
粟粉：20克tvb now,tvbnow,bttvb. e. ^# |" l, }; q" B L# _
發粉：2克
/ H9 D7 ?# V5 x$ p# D" C1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克
2 o) _ w) h/ }1 f油：30克, b0 t8 k7 u' B7 g: M, I
檸檬皮．切碎：1/2個
1 ^+ I; D+ o; ]! O4 R0 d. }! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克1 V8 T3 L, Z$ I; u# T* Q6 ^2 G, Z7 S7 s
) E" V* z V- S0 `& i! W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; u9 p& j( N5 ?# B( p/ I" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。1 A0 p) _9 ~ q6 b/ l+ y/ W
% Q! a# Q0 ^, M/ D# _) k公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。, Y/ l2 K2 a, V: T5 P( \
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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2 b$ J' M2 d5 y0 e5.39.217.774.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.77% l) B: g |8 q' o
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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