Ingredients（四人分量）
& v- T) f' V0 ?" O8 N公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克5.39.217.77+ y7 w, @& r6 J- {5 e' K/ x
洋葱．切碎：20克
9 q( b' j7 u" K* ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑．切碎：10克
; J9 {1 w: ?3 ]- T2 ^蒜頭．切碎：10克) l! |, r* s+ s. n
生抽：10克
9 f* W7 a$ Q, g- _# s) ]& q5 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽：2克tvb now,tvbnow,bttvb" \7 L, Z3 `1 m+ N4 G2 N
糖：2克公仔箱論壇- }+ C8 R9 P# L4 b) G, ^% m
麵粉：50克
4 z4 u5 ^3 E( j! J5.39.217.77粟粉：20克
- r( c* I- c1 Z7 s7 O公仔箱論壇發粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb4 n! B1 T! t$ e
清水：100克公仔箱論壇5 j q1 t6 R1 R; k# Y- }" [! a
油：30克
0 u# G% [2 Y. u7 E( q公仔箱論壇檸檬皮．切碎：1/2個" I* v9 t, \& L) U
鹽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) f P# m& g0 A- q" z/ u
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$ @& Z7 ^" N* ~$ N' jtvb now,tvbnow,bttvbSteps
: o/ V" K5 T* @. w0 L' z* J7 d9 s) H% L1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.77! T" x. A: q4 ^& ?9 m: y* V$ i
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ R0 u# H! b( J6 v1 s
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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+ l. T% S; U) H: B5.39.217.775.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。1 |7 a. [4 B% k! p& o0 X5 u+ |
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Tips5.39.217.776 L M2 [( X3 J4 z* _/ ?
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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