材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: a$ S% [1 F; c* r
高筋麵粉.....200g
( n f' z2 {- \/ H S, f( j( s/ t砂糖.....2茶匙
( q1 q# r& E# d1 X/ Y) ^3 j- k$ p公仔箱論壇鹽.....4分1茶匙
2 n& [# A& c* I/ J1 X, Q! {) U3 o牛奶.....500ml
9 T; i1 y* s1 \# T雞蛋.....4隻公仔箱論壇: l7 `3 L2 `$ |# z: N; j
菜油（煎班戟用）.....適量
- k% ^3 A; y% c, D5.39.217.77甜忌廉.....400g
- D! k7 S) _( M) Y: x! x# t5.39.217.77香蕉.....4條5.39.217.77- ~ h9 D) m; [8 J; a4 d& |5 O
砂糖（炒香蕉用）.....適量
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做法：公仔箱論壇( C' u: ? T: f9 V3 H1 h# D
1.香蕉去皮，切片，大小隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 M) d3 E1 Y; d
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿# }+ k F3 z) A8 a6 m
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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' I- j+ `8 U! s公仔箱論壇5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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