[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     
8 q9 o. G. }& z4 w公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇: U: U  v' o8 g) P' F" q$ `

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調味醃料（拌勻）： 公仔箱論壇+ `" e. \8 `0 o* V. Q9 p
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, J1 o% f4 p% Q( y

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/ l0 n- j$ Y( v! i+ [公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 t8 i6 H' l/ B1 i2 W7 [
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.773 S6 V) Z1 f) c; m* H

8 A# y: R" K) utvb now,tvbnow,bttvb2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。; ^$ Z) H, T1 p, p: K4 d

4 R, _3 ~& w5 V& R& |9 @) j% H, a3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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8 M/ n% }3 `- q! C3 E- V* |公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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