[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）( v2 B0 m% n5 ^2 M
魚柳.....6塊
( @2 g1 L$ }& ]生粉.....1茶匙
$ ]1 w; d7 P0 ~2 U* W麵粉.....2茶匙
* h% B2 j5 k$ k; j公仔箱論壇粟米羹.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  f5 f9 K$ f
雞蛋.....1隻5.39.217.772 G0 m- t9 X0 O6 u6 [2 H
油.....1茶匙
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) r3 A( y9 \" u8 K6 }. @' X! }魚柳醃料：
2 D+ i& c7 m% t9 \: b1 atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
3 b0 {  n  w( X3 E胡椒粉.....1/3茶匙
; a: m5 |7 W8 I2 L4 J- Q1 s( \0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) l4 a: I9 [* m/ e/ o! o$ S
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5.39.217.77/ g; b" m9 j! Q( P, u, F* i. W( }
做法：7 v1 g' s+ Q: S0 x$ ^
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。5.39.217.774 v0 V1 f# ?8 ~

8 R, M4 {, E, \+ K- ?& S公仔箱論壇3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。公仔箱論壇/ I& ^1 L1 D2 w  m4 B
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。