女性更年期後想預防骨質疏鬆症，不妨吃點豆腐、豆漿、味增湯等黃豆製品。英國一項研究發現，更年期女性若透過食物攝取豐富黃豆蛋白，或服用黃豆補充劑，或可預防骨質疏鬆症、減少骨質流失。
# e6 ]8 g& ?1 f6 ~2 @' z5.39.217.77
! x! }' j0 x' k7 x" b) M女性荷爾蒙雌激素可以保護骨頭，避免骨質大量流失，女性過了更年期，由於雌激素減少，骨頭就會比較脆弱，容易斷裂。
/ p6 }' }& B9 V/ h3 s0 ~! Ktvb now,tvbnow,bttvb' ]. ?3 D; D; ^2 d" s
黃豆含有大量蛋白質、纖維質，也含有一些維生素、礦物質。英國赫爾大學所領導的研究團隊發現，黃豆中的異黃酮成分與雌激素結構很相似，可以產生類似雌激素效果，進而保護女性，減少骨質疏鬆症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 r" p2 M) ]- U2 U
% e7 q1 l% Y3 J' c3 N
研究成果發表於在英國愛丁堡所舉行的內分泌醫學會年會。公仔箱論壇9 J2 i' v5 X& x8 z2 L
5.39.217.777 J. u6 f( ~$ `# g- s9 E
研究當中，約有兩百名女性參與研究計畫，這些女性都是在最近兩年內進入更年期，有些女性每天服用三十公克黃豆蛋白，搭配六十六毫克異黃酮，其他女性則每天攝取三十公克黃豆蛋白，持續六個月。研究人員在實驗前後測量女性血液中?CTX、P1NP蛋白濃度，這些都是骨密度指標。
5 f2 [2 a( M* B4 e+ T8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 K; `7 s% b
研究結果顯示，與單純攝取黃豆蛋白者相比，女性若常吃黃豆製品、攝取異黃酮，不但骨頭較健康、骨質流失速度較慢、骨質疏鬆症風險降低，也較少罹患心臟疾病。公仔箱論壇3 m, O, P9 b- A* k
4 P3 ~* W. m' W( u7 B& C* P) Z0 ~
研究作者表示，黃豆蛋白、異黃酮安全、有效，可提供另一種選擇，以幫助改善骨骼健康。公仔箱論壇, S! w+ _# e2 [. U% }. ]
7 w1 l0 `" s7 B' K( ?+ K1 R台灣新生報 |
發表於 2016-2-7 05:01 AM
| 
