一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。tvb now,tvbnow,bttvb( {9 M# L% E; ^# I
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1 c6 h* d v A) I) q/ H' z補充優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 R, }! u0 M8 T- b6 N$ v' I& ~9 b
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：
F4 \, V& L8 g. @7 n! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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$ e. h V5 N0 Q4 ?有助減肥：5.39.217.777 ]; N, B2 F5 O5 F |4 H% c
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。7 r: _! `$ V3 g, b6 O
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提高記憶力：5.39.217.771 C* ^" P W( f( ]
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇% ?1 _$ x# I8 h. S8 E
[3 C9 _" \3 l提高警覺性：
& Y9 Q4 K: R v' R- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。公仔箱論壇7 L6 Q6 j1 v0 I) l
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保護視力：公仔箱論壇+ ?4 A; T" j/ {
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？tvb now,tvbnow,bttvb9 P- U) K& t/ k- a/ g1 \/ W
有益心臟排行榜 F6 s" g, I4 p. a7 V
第一名：帶殼水煮蛋5.39.217.77* ?3 g0 b) O8 A# @% Z
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。* Y5 s U0 ~9 n% j7 X# V9 r
第二名：水煮荷包蛋
2 }5 f- @; Q: C3 r( E- `$ D3 s# {第三名：蛋花湯和蒸蛋2 ]1 G* k# l3 Z" C7 V
第四名：煎荷包蛋
& K5 U/ ~2 R5 ~- k- v5.39.217.77第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 \! _. G! X7 | k3 X/ n A9 T8 _
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。公仔箱論壇8 Z# q6 |7 h& ?
第六名：炒雞蛋
( V% J; U" m* ]2 g. w8 R7 e雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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/ X: f5 r: V4 S" B# F9 m& ], Z蛋白質最好消化排行榜
1 j _$ t* j! r( G4 V第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇; X: s# |: x6 S6 h
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5.39.217.778 x$ g2 r% B1 p. V9 [$ A
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋3 _2 W3 V: l ?# G" }& |: G
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
( \% p% ^$ d, E8 S% {6 d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒雞蛋
# Z: Q4 E. ^, |! {& K: P蛋白質消化率為97%。
) S. T, u( `0 Q8 {, |2 Z! z3 P第四名：蒸雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% G* W+ A Z: ^( o
蛋白質消化率92.5%。' z4 f) y% Q. O+ i0 t
第五名：生雞蛋公仔箱論壇5 Q5 B) c7 @( m0 b
蛋白質消化率僅為30%—50%。
3 F- R3 g Q3 L7 m! d" ^. x公仔箱論壇. L8 I' J5 X- @# _
/ d! r* {5 Y" e# Q, [7 etvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜5.39.217.774 [2 w: B, E. J# z$ Y: C, O" Q, u2 Z
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb& M# f6 k. D9 @# E
加熱溫度低，營養全面保留。
0 H4 S6 ^) B! m6 \# {& w7 Q第二名：蒸蛋
7 ?+ a, Z$ J/ S加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。% h8 ^ \: I+ m' S3 M) _% E) R$ `
第三名：水煮荷包蛋
- @/ R2 A% Q4 }tvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
# m$ J' D# M' y" i6 U: ]; x第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇' N$ j1 q6 e3 v
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
6 O* w0 ]4 ~5 e; Z' P0 Q, c第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& ]6 u6 S- J: a- ]/ ^
加熱溫度高，所有維他命都有損失。5.39.217.77. s+ d* P0 w2 C$ g5 ^& |6 ~
第六名：炒雞蛋
9 W* ]- W0 f& e3 w& n公仔箱論壇加熱溫度高，維他命損失較多。公仔箱論壇. F0 I* c# V- H2 o' B
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ` _4 [! {8 j l
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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