一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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+ j" D2 ~! T9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m7 |, R7 A- n% d' U5.39.217.77補充優質蛋白質：
/ T% ~# H) T0 t* h* v" X5.39.217.77蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb) f0 ]' J4 K9 \ p$ x3 U; E X# v
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增加飽腹感：5.39.217.778 M/ D1 \) x- C4 D# s
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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& Y7 P& o# p# D% v* \+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有助減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' H0 R P. k' B2 t+ u
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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1 U8 K( |3 T* g! ^提高記憶力：
; h; n# [. g; R5.39.217.77雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
% z3 |% G; A' p* f$ }公仔箱論壇雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。7 q( H* s; j- Q. |0 }
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保護視力：
2 ~( R" g. d) L公仔箱論壇蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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" f/ j5 Q- _$ {6 _" j7 o* T5.39.217.77雞蛋怎麼吃有營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* ]/ A( T% N' R9 w
有益心臟排行榜
1 T3 b7 O0 t; n- E* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋5.39.217.77( _, y+ \4 ^( K/ Y* m. g+ f) e& a6 @
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ K+ E: b: E6 X2 Z& G
第二名：水煮荷包蛋
I4 N: U3 Y' etvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花湯和蒸蛋
* G/ L3 k+ c* _: |0 Z+ J+ etvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb# J; r" L8 g0 O" q9 r
第五名：攤雞蛋
0 |0 N" \5 h+ \# U, wtvb now,tvbnow,bttvb指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
) O, S$ A+ q9 f! Z. V& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒雞蛋
% j( }! s" c3 I' a9 w! \; G7 V- Z雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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8 q/ g; H8 @; {5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! |7 s4 ^# T$ c6 M. Y
蛋白質最好消化排行榜tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ m7 v& k. u; ?& L( X
第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 @# O9 z( r' ^) f B
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。" f+ K* A+ c$ j: v' o: U# m; c
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
8 E* x% y3 b7 q: L* J2 s* R5 t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩種做法的蛋白質消化率為98%。公仔箱論壇: Y4 E! N2 T( z& c' ]
第三名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! S1 r. K* ^
蛋白質消化率為97%。
5 m2 y8 [: l; Y3 {2 z第四名：蒸雞蛋
# J# H S2 o+ e蛋白質消化率92.5%。
7 K4 i( ?6 K( F, k* D0 T* ^( Ltvb now,tvbnow,bttvb第五名：生雞蛋
% t+ c+ K( c! }( `. \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率僅為30%—50%。
% v( n, Z# V$ t. ]tvb now,tvbnow,bttvb6 E- T* \) `' V
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維他命保存排行榜
! S& J ^% S+ x第一名：帶殼水煮蛋" C2 j9 K% S" \
加熱溫度低，營養全面保留。% ] X; z* f, u c; t. a
第二名：蒸蛋
2 @6 k+ n3 D. m' t) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
( |; n% w- [/ }, W0 q' f. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇3 q9 ~! P! y* M+ H# Q) p
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。公仔箱論壇, J+ m3 a9 v4 K, Z; P# A
第四名：煎荷包蛋
+ p. y0 Q- Q2 t/ }( r加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. G" q! I" ^2 C; h; }
第五名：攤雞蛋
+ A* i9 v$ |. |$ `. r. b公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。; N# I# m' ^/ V# ?
第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 {( [5 s* z
加熱溫度高，維他命損失較多。8 N1 c+ w K) T8 `; M" k
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) r4 }0 ]5 f# U( w
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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