【核心提示】：
$ C0 m) U9 w! i k' I9 s+ V金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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+ K: D8 p* j4 z/ U4 |1 ^! L金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
q8 q! b$ Y& C; e) R# Z7 b5.39.217.77降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力( U! l5 ]% `* y) G
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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- ?! h- U7 ~0 {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進發育
2 M/ J! ]* z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。5 z/ N: x; q ]: n6 a' O; H- Q
9 u+ b% \2 L* w r$ _tvb now,tvbnow,bttvb抗癌公仔箱論壇! p: l2 [9 p6 A0 y$ l0 A% p
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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: j3 r8 C1 H! w, e公仔箱論壇金針菇的食療菜品推薦：5.39.217.770 {5 V: g' f) c( s
金針菇麻辣豆腐
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金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
( D# u- ^) B4 U! N. O7 [做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ E3 x( p x0 T, _
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
8 @7 E0 u8 {6 G公仔箱論壇功效：tvb now,tvbnow,bttvb# L" p5 Z u) z/ n# j3 e0 ?, Y
健脾開胃，促進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 {) M$ \0 ^% \
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金針菇燉土雞6 W/ O% D/ p; ]0 K: c, R
食材：
9 B& T) v! P% M, n% M8 N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇100克、土雞250克。3 o- C/ ]' J2 O% a1 f5 e* `6 [
做法：
2 [( b5 w+ p0 C9 o) y5.39.217.77將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
$ A. q! g7 K+ {# ~' u) G功效：( J& \5 W) s: _( a; Y
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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