[健康資訊] 黑豆的功用

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黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* n, l$ [0 ?
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. o; G% x- g  wtvb now,tvbnow,bttvb黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。5.39.217.77+ m: y& s5 H. O8 b7 G! {
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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( ?0 H- k! P& V4 l' stvb now,tvbnow,bttvb黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。4 w% y% n" `( S. r
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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7 q9 ?6 ]' D- J) Z公仔箱論壇黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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  y7 R  y/ W$ m  p6 Y+ i專家諮詢：營養師 陳郁雅

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黑豆的两种吃法 既补肾又益气tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 w$ e/ _0 k3 p
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　　适用哪些症状
- \" {6 F6 J; _7 t( T. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。8 s6 u  u: p* n1 F* }7 k5 q' u
　　禁忌人群要注意
, k" Y* h3 _) y( ~3 a) @+ L　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 p1 k( _6 U' U- j! {8 t
　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
" `. d& g& m: u! L9 y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 U8 s9 T; a' w& m3 |: I) n
点击图片进入下一页>>公仔箱論壇' l& V- @. g1 \

' d* l; j  p2 t0 g( Gtvb now,tvbnow,bttvb　　营养小课堂：
4 w( F- _$ ~+ j3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
1 ~5 t2 ~1 a0 {  C% T7 @) }公仔箱論壇　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。9 w5 |( v, Y! R  F$ m
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。tvb now,tvbnow,bttvb! t8 O5 m+ `. ?$ m5 \
　　食法宜忌大公开3 _* L0 c' ]5 S. j
　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
6 G2 G& L4 I) Z　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( e$ J$ T) ?) F( m, G

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1 F. T% J# P( N6 I7 Utvb now,tvbnow,bttvb　　益肾食谱. h! k8 c* t' m0 ?9 n
　　黑豆猪肚汤
' E2 }2 c" `" C; h8 x0 |公仔箱論壇　　功效：补虚损、健脾胃。tvb now,tvbnow,bttvb, j  R! Q8 l8 q
　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。公仔箱論壇: H2 _* N2 ^& H7 J* e# @, G
　　调料：盐适量。 做法：5.39.217.77/ ^7 g7 `4 V* {1 m: J# X1 d) k) I
　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ ~' |% y6 n3 C/ r
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ \1 `# y1 r" L" R9 ^
　　黑豆紫米粥5.39.217.77. k( P4 q7 R6 D2 v5 L
　　功效：健肾、益气、补虚。
- [, O+ n" s1 T4 R% x; {% W3 E' K5 E　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
( S$ M" T: y6 y- z# wtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：白糖5 克。
7 s+ q- \! ~9 u+ X+ |6 z公仔箱論壇　　做法：
0 p5 ^5 j8 [) w' |: U; Q公仔箱論壇　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
; O2 i1 G; T) m3 v$ R* r　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。