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[健康資訊] 中醫護眼食補 養肝滋腎鮮魚湯

眼睛痠、眼睛癢,讓你眼睛揉不停嗎?當心是用眼過度引起!現代人不論工作、休閒都離不開電子產品。容易造成眼睛疲勞,進而引發乾澀、紅腫、癢等問題。中醫師認為,眼睛不適主要是由於肝腎損傷引起。因此,要改善、舒緩眼睛的不適,得從養肝血、滋腎陰做起。- }. ?7 Y' N; e! I- [8 N

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6 c8 S& R: i2 [* R: _7 L5.39.217.77中醫師陳玫妃表示,現代上班族,上班看螢幕、下班看手機、電視,一整天下來,眼睛根本沒有休息到,當然容易造成眼睛的疲勞。另外,加上工作壓力、作息不正常、飲食不均衡等因素,也會引起人體肝腎功能的損傷,加劇眼睛症狀的發生。所以,要改善眼睛的毛病,除了從改變日常生活習慣做起外,也要加強自身的肝腎功能,才能遠離眼部不適的困擾。公仔箱論壇/ s7 P% r& m$ H
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建議民眾除了改變生活作息外,也可以在平常飲食上,選擇一些對眼睛有益,或是養肝滋腎氣的食物,來調理體質,達到預防、舒緩症狀的功效。以下是陳醫師針對緩解、預防眼睛不適提供的補肝滋腎3藥膳:5.39.217.77. b7 J0 b  U: g. K: m
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【養肝鮮魚湯】:
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4 _' G8 I+ {. f1 A! D5.39.217.77材料:; _5 G. z) a; z% m: }  W+ ^
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當歸2錢、黃精2錢、茯苓2錢、鮮魚1尾(鱸魚、鯰魚、石斑皆可)。
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7 S+ d! r. u7 f1 d& J/ G做法:5.39.217.77+ x' v/ J, i1 j: E/ u% x% c# k

$ O9 k2 G; T: x& r1 W- f0 G5.39.217.77將處理好、切塊的魚同藥材放入裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。3 d, \; r1 n0 m$ m. {# y; c
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' t4 X; i+ z1 u7 P) b5.39.217.77利用藥材的藥性來調理肝臟的機能,達到補肝、活血的效果。另外,鮮魚中的DHA、優質蛋白質,對於眼睛也有很大的幫助。5.39.217.77) b' e0 ?7 H& h$ S- Y: o
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【滋腎鮮魚湯】:tvb now,tvbnow,bttvb& m% P( |6 `2 }2 o; P, d( J
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材料:5 b! h( M. ?8 C

# R& Z8 U$ c% M! ?' o% H/ I山藥3錢、菟絲子3錢、女貞子3錢、鮮魚1尾(魚可與動物內臟對換,如豬心、豬肝、雞心、鵝肝等皆可)。tvb now,tvbnow,bttvb% U5 h9 i& y) K; t+ k: U/ x( O

5 `3 Q# V/ N4 T, d" y" W公仔箱論壇做法:
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5 a8 e; M4 G6 Q* U' v1 S5.39.217.77將處理好的魚或內臟,與藥材一起裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。) N2 o9 M: N" [

* v* o5 C9 T5 k3 Q6 a  T% v8 }另外,也可以選擇不加入魚肉或內臟,將山藥、菟絲子、女貞子等藥材,以800c.c.滾水煮至剩600c.c後,直接飲用也可以達到效果。
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( a* V+ h& ^2 z  N- B* t( T公仔箱論壇此藥膳之所以選擇加入鮮魚或內臟替換與否,是希望取鮮魚當中的DHA、優良蛋白質,或是動物內臟中富含的大量B群營養素,來改善眼不不適症狀。
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/ ?. U7 Y; ?' ~' [【菊花決明子茶】:2 D0 ]* K( J2 [0 P% X' `: V
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9 k) A! q- d( |; @4 H1 O* @+ [公仔箱論壇菊花3錢、決明子3錢、香葉2錢。* E9 `: q* d9 ?) P( V% u1 D4 `
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做法:公仔箱論壇9 I/ Y2 t  A/ z

# w; X% @, q2 S1 |, itvb now,tvbnow,bttvb將上述藥材以800c.c滾水煮至剩600c.c後即可飲用。
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【中醫師小叮嚀】:
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( I6 E8 u, E; s& V5.39.217.77除了食用上述食譜來改善、舒緩症狀外,建議民眾可以在日常多食用含有花青素的藍莓、葡萄,幫助維生素A吸收的胡蘿蔔,含有葉酸的柳橙、柑橘類,或是富含鐵質的桑葚、蘋果、菠菜、紅鳳菜等蔬果,都有助於預防眼睛疾病的產生。
2 r9 w4 a, t' Y3 n, z4 F" _( L: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

; N) w6 T+ L& q. ^7 z另外,陳玫妃醫師也提供了幾個能改善眼睛不適症狀的穴道,民眾可以在感到不適時,以指腹微微施力按壓,來達到舒緩效果。像是,印堂穴、清明穴、太陽穴、赤白穴、風池穴、肩井穴等,都能緩解眼睛痠痛、乾澀的症狀。
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  • soforlee

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