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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。5.39.217.77% ]0 K1 _" [6 m4 D3 ^
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯
8 b; V+ p& f' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：5.39.217.77: a7 m% T' ]2 O1 X. K) E% v
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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配料：公仔箱論壇2 u0 V+ y+ w# A' W1 }
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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4 F" n3 k1 q* Q做法：
1 J6 j8 ^# [. K" S) g) i7 q1.將海帶洗淨、切絲。
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O) h3 I5 ~( \1 f公仔箱論壇2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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3.冬瓜去皮切塊。5.39.217.77) i0 Y; X( R' o9 B9 a* b4 i! t
" U, {( K2 G b4 n a, W& n5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。, U7 [) p& f/ N$ V
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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功效：健脾利水，輕身增智。
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- F8 Q/ I% b9 |, M& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆海帶湯
. J2 i/ l5 t, ]6 ^8 u6 }# h" Ktvb now,tvbnow,bttvb食材：公仔箱論壇 D; v! c7 L+ V: T% [! }' L
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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做法：
7 M4 U1 u$ T& _; \7 S0 q+ O1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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1 R4 V4 y3 v% U4 c3 i公仔箱論壇功效：5.39.217.776 x6 a4 _* [$ l2 G& c ]/ T6 [
健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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