內地食品安全問題頻傳，廣州市有關部門近日抽檢市區超市熟肉食品發現，熟肉製品逾七成不合格，包點的亦有近四成否合格，衞生情況堪憂。公仔箱論壇4 P: R' g# o, v2 y4 Z( c8 E$ k2 H
) z- `6 ?) L) l. ^0 s公仔箱論壇 《廣州日報》報道，抽查結果顯示，樣品微生物指標超標嚴重，44批次的食品樣品中，有19批次樣品菌落總數超標，24批次樣品大腸桿菌群超標，被檢出金黃色葡萄球菌的有兩批次樣品，還有個別樣品被檢出亞硝酸鹽殘留量超標、違法添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等着色劑。其中熟肉製品的合格率僅26.92%，包子糕點合格率61.11%。5.39.217.772 Y. H0 e4 x7 e# n
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含人造色素損健康8 m6 E. R4 z& V2 I& Z
抽檢發現，部分熟食着色劑未達標，其中胭脂紅、檸檬黃和日落黃都是人工合成色素，加入後可改變食品外觀，看起來更誘人，但長期食用添加着色劑的食品有害健康。
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4 F8 |2 d+ K5 x% z3 d: itvb now,tvbnow,bttvb 同時，防腐劑（山梨酸、苯甲酸）未達標情況也存在多個樣品中。防腐劑主要被用來抑制食品中微生物繁殖，以延長食品保質期，長期食用含有過量防腐劑的食品，對人體健康帶來潛在危險。 |
發表於 2009-10-9 08:39 PM
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