[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
" u. ~8 C$ z# ^" k6 ?  A" @. wtvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克
- R; W7 _; f' [' t5 d* m8 I原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% `4 d9 J; H/ ]9 t
帶子/蝦仁（剁碎）各30克* ~9 ^' `7 x7 w/ Y
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
' ~" s' c# K9 B' [3 ~& R公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
, N+ r0 h# D( a# j% D公仔箱論壇黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許公仔箱論壇- m  x$ k4 Y" \! t" X* ]# E; Y& r

. L  P% h" v) _( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 s6 C% ~- D
做法：2 \: {3 g) y0 e1 P2 U* C4 U
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
. x8 \) g! l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m9 j5 I# ?  t) g公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。5.39.217.77$ [4 v( k8 C  X0 g4 ]

* w+ P; e3 `; F- m1 F5 _5.39.217.773.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇- D' W1 N3 B' }* K* r

, g7 E2 m" e; C/ E/ y4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。8 W3 d$ G* R7 P3 y" f( B
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。