[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
5 q8 D# m0 |" D. g& d% \+ e3 U8 c. w5.39.217.77扁意粉70克* h% Q7 l. O! L8 P3 x
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
! y7 V/ A, ^8 Q  d1 y' F& t; l公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克2 L$ W1 s. ~4 I
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克公仔箱論壇; G, w( O$ s, V) ~2 }2 e
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- I4 b8 Q& }. `6 d1 q
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* N7 w1 ?( I- Q$ n5 B: Z& E7 \
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ U' \9 B5 o! i) ?- m
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。) N, |3 f7 s; F
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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7 z9 X0 Y1 A9 l6 otvb now,tvbnow,bttvb5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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0 r2 b% v& A: f$ h; M* G! I貼士：
2 P1 v7 C/ J6 _) G% L( P最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。