[中式食譜] 魚蓉炒蛋

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! k% V1 ~7 d+ e% @8 ?4 y; y7 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 j4 \' y/ `- Q" U/ |( V$ C
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白魚肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# G. G( T! p8 c8 r
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紅甜椒 20公克; M# l& L6 \" D) q0 z9 H: z
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蔥花 1大匙
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【調 味 料】
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1 S" v3 e% L. g- Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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  R1 ?- y. m: U. _9 b4 |雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/8茶匙# m# I7 f7 K1 ^" ^' x9 O
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香油 1/4茶匙
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【醃　 料】' v9 ]  D% ]$ ]: \; a

) c8 J/ T  G% f' P( x* C  j鹽 1/4茶匙- ?- Q5 U* V( N3 V7 j! w

1 i9 k2 w0 |$ W  D. A5 C太白粉1/4茶匙
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【做　 法】
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1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。5.39.217.77/ ]9 m3 A0 T0 D8 Y( ?5 w9 e* U
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ z  g: z9 p7 r! x
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。5.39.217.774 V' B8 p  v/ l1 m! r; O
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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