[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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白蝦200公克6 f# v% k: }" e7 d+ U7 M  v
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青蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 r5 V; n7 \6 H  V) E7 z
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蒜末 1/4小匙: ~, r/ L9 z: ?# e. s% p) Y
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辣椒末 1/4小匙  M: e4 C& ]- o

( E4 ]! d  Q- \& I+ O  v3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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香油1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) i2 H" i4 Q& l2 l# p8 S/ O2 j+ F
公仔箱論壇1 ~: H2 R/ v0 @' v3 t0 f$ }% u' U
【做　 法】公仔箱論壇4 G* l  J% g) g  t

4 _- Q+ Z, n0 A; E5.39.217.771.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。; f9 N+ E- [0 W, @1 K6 E