材料 份量
& \) `5 v" i7 ^. _5.39.217.77肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 l/ B% \/ G0 L2 i
蔥 1條〈切粒〉
, Y$ m {1 q- Q6 ]! `$ {- q薑蓉 1湯匙
O- a o. ~8 p蒜蓉 1湯匙 ! C9 g! {& h3 B& h
調味
# p) X% l* X! x5 u- v1 i生抽 1湯匙
; D" q; g1 e) P, b8 o糖 1/2茶匙 公仔箱論壇6 Q8 ~) |9 F: M) E: {, }* a# Q5 q
胡椒粉 少許
P, a# u. s O% c3 x' T. l& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙
0 z1 x) A, R* O d0 C+ `公仔箱論壇椒鹽料
2 g6 b' k. U+ A3 R- {: o5.39.217.77鹽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 t3 }; }+ i8 `; J1 s& q' K
花椒 1茶匙
3 B& n& T3 }) F) q5.39.217.77公仔箱論壇$ P. ~5 {& H7 o& L4 B
做法
# \6 D3 ~4 ^' V5 f% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
% N& Q5 g+ k7 C# Q& N9 ~# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 5.39.217.777 j% d* w: Q6 Z' I
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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