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4 k, \; B9 U( V0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.公仔箱論壇* v. z9 O2 J/ n" l
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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5 M% N# h! ?9 y o* x5.39.217.77作法：
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. i; x% ]1 _$ H" ]0 A5.39.217.77１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 o% M$ d4 c n, ]$ _" B1 a
+ d- X0 g% p3 S２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，tvb now,tvbnow,bttvb3 } t* x, k. c; I+ ]# U) k/ _
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X5 V' s1 e1 o% W) _
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
. r$ ~7 f5 o) G( b6 ^' Y5.39.217.77 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！5.39.217.777 F; W( \# Y: b
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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