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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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]: R5 d* ^6 l. h/ t: V5.39.217.77調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：公仔箱論壇2 b/ w* O4 x8 X4 A6 V4 R8 L
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。8 x' c; L5 Q% R9 g3 C, Z: q) Z: t
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
0 P$ a2 Z! C1 N 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。公仔箱論壇6 H* s3 o4 {: X, B
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. B" y! k, }# N
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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