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2 [! n: J- F% B* i$ p. k公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
; w' I% K+ t# A3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，公仔箱論壇/ D# `( \6 C# }: G5 l/ z# L
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 ^6 Z: ]; K3 K9 o O
# P4 t# x$ P3 A# o- i5.39.217.77做法:
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3 k5 U# _3 K( s2 n% G! Z4 h% f6 z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕做法1 @; E2 W& N; v5 S5 G4 L
& T) p7 l0 W" ~. `8 N( N6 x5.39.217.77 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。/ y9 {: v1 y7 x& y- N" T3 j! z2 I5 R0 w
% q& ~) _- _% s( K* b5.39.217.77 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。2 F( s" G9 A* I& \* ~
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! n9 e3 e, d
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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9 S, [3 a2 U6 Z7 h9 g# Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力糖飾做法0 [! M+ O' b/ W
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ R" `& h4 e* b1 ]) ^7 `/ R
. p! v( [. ~8 A$ _, B 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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+ z! k! h; l. H" h6 I6 x- }tvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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