相思芋丸公仔箱論壇5 \ e6 I U! o5 q
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ f7 n' q5 z3 N7 `
菜式類別：素食
0 d* W7 f# o( Q煮法：炸|蒸
7 X% T: Q5 h8 ]0 A$ E" d5.39.217.77材料及份量:
: V2 X7 U$ ?: `（一）荔芋一斤5.39.217.771 W% r0 F& P' b$ e1 X6 j) Y+ M
（二）生粉1/3 杯
; S. \/ ?2 e% X, t7 w（三）紅豆茸或蓮茸六兩( p, ~3 k$ k6 F1 i4 H# ^
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
: [! ^$ w4 \3 y$ x7 k$ T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油一、二湯羹
2 |" f# \2 Y1 X0 G公仔箱論壇（六）油鑊
( [( i& B3 b# O6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ \) _# q$ s% C% X r5 S* j
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
: z" _7 s3 P2 J/ j" M/ ~. [（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
x1 s& O2 U# Y* J* B; x/ Z5.39.217.77（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
, w" s4 z" E+ G7 P5.39.217.77 |
發表於 2008-9-23 09:22 PM
| 
