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猪耳朵1个# [( ]/ `6 \% g" A2 j) h
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卤汤1锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O n4 ~) H! ~) K: D, N/ C9 n( f
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做法：
* f( j0 O1 Z9 M) J/ Q9 e. F1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
' c% M6 V% K/ S3 q. F' X5 F2 [tvb now,tvbnow,bttvb2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。5.39.217.778 a5 o, V0 l/ `; }/ r7 v
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Tips：6 @# S+ K9 J) o3 g0 T" b- u
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。9 g% z8 d1 Y0 g4 j" i# G
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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