[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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原料：
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辅料：
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3 Z0 Z/ f7 T9 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ j# \0 p: r+ n( s: ytvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。公仔箱論壇& [: ^) w, C; q( {% m
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。- D; \$ w  x/ M
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Tips：5 u5 N0 F" a% W
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
$ H! J/ R5 B1 p0 }0 c6 r2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

Charles200689

good, i can cook by myself