[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料       
3 V4 E, ~6 v  _  K/ ^杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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% ?8 U% R2 s" j  n調 味 料
, I) A# e8 A0 o( f3 C- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙5.39.217.778 C1 H3 v6 S: o9 J/ s  P8 [+ h

: S3 f* l6 |. o- i3 v9 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- g7 h& H9 s8 ]- J
做 法        tvb now,tvbnow,bttvb8 D# o8 `3 V: A1 k% m# d
1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。
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1 l' D7 y* w8 ~* Z. [5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。 5.39.217.775 D7 r; z- R6 y- L

* ]# `9 C, e" M& ztvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。 - X+ B0 O% J( O, x& ?
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貼 士        公仔箱論壇5 u5 V" V  ]) P" s4 I# H
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
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无印良品

.....辣辣啊....