[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料        5.39.217.77- ^) c: V; h1 N* I. R1 E6 ?" P+ G$ F
杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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6 _5 U7 }( u2 a) b0 Rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
: b8 ^# y4 M- x' ?8 U- t/ K1 f0 j) Y醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙
( t1 Q' s' \3 _! s( r' f' I8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 B- h9 k5 M; I6 z/ O8 j( S. J9 A% s
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做 法       
. `( u! h9 B! M2 `3 [1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。
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4 y: a# W* f" D, P: F- L0 T! X) E3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。 * g, b% ]4 n" Y/ x
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貼 士        5.39.217.77% O5 p  u% P8 M) L4 w
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。8 z* Q& d) w. c  {1 ?

无印良品

.....辣辣啊....