材 料 ： 5.39.217.778 l2 d* Q* E3 u( G
雞 腎 100 克
! |* N! }" X7 [6 {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 腎 100 克
+ P4 U9 d* B/ @/ R- x; T# A小 棠 菜 50 克
# ~+ S' U# g4 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 湯 匙
4 `. A g. i( Y7 i, J- Z$ L 1 棵
- L; h. C" c, g1 e$ o+ D! M公仔箱論壇鹽 1 湯 匙 公仔箱論壇3 t5 y0 t* p6 c: t, D- W" A" y3 [1 B
清 湯 2 湯 匙
6 F8 Q0 N- c+ t, W+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙/ ~5 W, R1 n' o7 M8 t
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調 味 料 ：
) s2 `( {9 \. e( o7 A+ R米 醋 1 湯 匙 $ w2 a/ i7 n7 f
薑 絲 1 湯 匙 , A( C/ q W1 a: m1 W
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% \) | Y `# a& {
砂 糖 1 茶 匙
# X) ?( d1 P0 S) z+ ^- D5 r! I& n粟 粉 1 茶 匙 5.39.217.77# |, V$ S: X. o, z/ ]) ^+ {9 U, l
燒 酒 1 茶 匙
N/ v, b t. Q, q公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇9 g3 T' `% x& N- F; h" M
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& `3 S# R- d5 ~
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 + g8 ?# `' C& o" @! m' s
1 s$ X- X* g) {4 L. w# A& Y6 A2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇- k$ H2 Z O$ I! q: M
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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% X8 y; z ?9 J5 N2 I, W5 j% `3 _' {4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
5 D2 P1 ~ A0 ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H0 _; y4 R3 U9 L
5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。5.39.217.771 a' j% L- \$ v7 W2 o W
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心 得4 }& t2 K3 ~7 p
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! _9 a3 r0 y& a8 i
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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