[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ：
2 ^, k3 \' _/ D: J  i公仔箱論壇雞 腎 　 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb) x* G# w" F0 `. _9 k
鴨 腎 　 100 克
+ K3 y$ `  l6 o' f0 N' m6 Y4 k5.39.217.77小 棠 菜 　 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# V; n% |6 F; f9 P7 P
蒜 茸 　 1 湯 匙
9 e* B6 C0 ?; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 1 棵 5 ]- V+ r7 k1 s0 L7 u2 @
鹽 　 1 湯 匙
# L# `2 K! }3 V  Y1 Z5.39.217.77清 湯 　 2 湯 匙 公仔箱論壇: _! T4 D4 \" Q
粟 粉 　 1 茶 匙
  X, ?) `( {7 B- [& t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' J' k3 }0 n- y+ z, L8 P  R

3 Q  j6 |. \1 L  j4 t  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：( D9 {5 n3 m' x' `. n
米 醋 　 1 湯 匙
  h: ^, s' e  l. j3 @! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 1 湯 匙
& l+ R+ J3 d( z' W" `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1 茶 匙
5 E' t; b" K7 j, O/ }4 ^砂 糖 　 1 茶 匙
' S1 M! j) x6 n5.39.217.77粟 粉 　 1 茶 匙
/ U2 V2 q$ v/ |- j  \燒 酒 　 1 茶 匙
0 f( D: o% s  X& Y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 　 少 許. d, E' |6 t. f7 i4 k
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! X- t( m+ n6 Z* v公仔箱論壇做 法 ：
1 X" l9 E5 q; M( ^" m) H1 P" o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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% j' _+ o9 V! ]# [+ @+ }# h* {2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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- a& e' [8 X% |0 X! X3 X9 X( E8 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 % Z7 R3 m  ~; k- g) r% C8 {8 O* T$ q
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
) p$ \$ O5 ?, _* f& c+ H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H0 r7 E. B- A9 C* dtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。公仔箱論壇7 @( {% R; j, [3 E' y# [

) N7 H) `( F  V# Z2 y7 dtvb now,tvbnow,bttvb心 得
2 T1 ?2 k- ]$ K, T) O+ z8 |tvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
% ~+ A7 G9 ]% L2 [6 K5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                公仔箱論壇$ i; P; ]7 P  ?, n6 E2 g0 }  ]
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allen_oi

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