[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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$ v; u2 H! a9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
& Q1 j; t. k7 K% Z6 F/ m鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' P+ Y L" a
清水......600毫升
) K0 e( Q1 l# S7 K7 X4 N4 Stvb now,tvbnow,bttvb
$ }# f5 D+ s) s1 r' H5.39.217.77材料B：
- g& C) d1 @+ J5 d% z# S公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙, d$ ?" b- a" Q1 L4 H) b+ H, r
小蔥頭......5粒（剁成茸）
, h6 q' i0 \6 V* ?2 b1 M: ^蒜頭......5粒（剁成茸）
& B* y7 u8 K" N/ T2 @& Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h2 ~5 t4 Y1 P- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
Q* [1 F3 |9 D/ Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
% i: K0 i# ~- I' [2 p: M薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ S9 [, g2 k/ \
松茸精......1茶匙
, G4 c8 D) f$ C鹽......1/2 茶匙! C9 [6 `/ }; I
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烹飪過程：
0 u' ]4 ^! O7 n" h0 T01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
0 ]% W* a+ \7 Z7 A02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.77: N" y$ p8 k" o8 n5 x& W
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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