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! l7 j, J3 @ [% @1 G9 d公仔箱論壇材料A：
# D9 q* b- Q- U$ u公仔箱論壇鴨......半只（切塊）$ H( E/ I7 P5 X# E( m1 P
清水......600毫升
% c% z- y# k7 G, Z公仔箱論壇8 w: s- C( d8 S1 m0 b7 \
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb! r% ~( j+ Y; e! ~5 A2 r- a
沙茶醬......2湯匙
7 h" [8 N% B5 ?& X- f' A+ Q; P! A5 V小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 P: d: x8 E+ Q+ i, H; ?3 g( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77& }5 i% {& L9 R- Y: ~2 H
5 q. N8 ~; `% g, L ? x. Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 @3 P, q! }* L) d% Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙% @& a1 B a Q4 g
薑片......10片
. b4 a! R, j* x1 Y3 y. K6 Wtvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙5.39.217.77. M7 D' H# |' t: @+ E5 l
鹽......1/2 茶匙
6 e' l, ]0 a' a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B. b. m4 P8 Y7 ]# q* I$ P
烹飪過程：
( \$ ? w/ q$ T- u/ p) F3 f01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。 g5 F1 n6 M; y% }
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
+ G5 O( {) F6 ?% ]+ ]7 Ktvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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