[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 Y1 O$ H2 [
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材料A：
$ |/ k6 I& O' R3 R鴨......半只（切塊）
' L1 C8 x9 e: K0 h, ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升
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; A$ G3 s1 f, p: N, m0 S9 H1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料B：
/ C. }% ?/ \8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' S' v+ w N8 G1 s) u9 D
小蔥頭......5粒（剁成茸）$ ~. E+ `6 V- H% D7 W
蒜頭......5粒（剁成茸）
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, i. I* |$ N2 T' u/ B調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* T/ N6 ^, Z$ `* [/ r: [
醬油......1湯匙. z9 C! b5 o6 ?
薑片......10片
1 A1 R$ D# x4 l0 q松茸精......1茶匙5.39.217.778 \. N8 m1 N$ q3 W2 y e
鹽......1/2 茶匙3 ]0 P q" p6 r3 N0 y1 q4 l$ f
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烹飪過程：* H" _9 J# E( r4 K7 M! `
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' d2 A6 \# z( {
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
. v1 Q0 F% b% [8 h& Z2 l2 ~+ i" Q公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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