[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
; G, M5 u. K* Q  n. C7 ]雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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2 f1 i' U: q# L: b. k' j5 A8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 粉 材 料
  N0 v8 |; W. N+ ]7 G4 h包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙5.39.217.775 D; h7 ]" Y  A+ W# o/ F
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做 法
; ^# q' M5 L7 K6 x+ _4 U8 |% [  v5.39.217.771. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb) H: z! _3 ~2 R2 A) s4 ]) O, T

* Z% Q6 a2 y5 O5 j9 k. ?; W  ]3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。, s5 s1 m. A9 i
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貼 士
7 o, O# N, f  j公仔箱論壇用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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