准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。公仔箱論壇 W2 N8 J0 \6 o2 G% P, Y4 ?$ n
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0 O+ l' T) e9 m先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* W, h/ s7 k `$ q v1 P0 \
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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我用的是这个牌子。。
# a. [5 P1 Z: _, N5 g* h4 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 K* V: q7 C T; O
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; _& H# w( d" e, e) t9 f5 R加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。公仔箱論壇 |* D: z# O/ l1 O. G1 y" p
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0 j+ i4 Z7 O: x! K烧好了。。5.39.217.77# F: x# E" B% E3 S3 I
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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