你的孩子不吃早餐，你是随着他去，还是坚持一定要填饱肚子才上学去?
, k6 ~ k4 O. Z! `1 T2 x公仔箱論壇 问了身边一些妈妈，答案多数是坚持要孩子吃，一些则是不想跟孩子呕气，因此偶尔会放弃坚持。 . U1 b$ H; \9 j+ }/ f
根据Joshua Research Consultants上个月公布的调查结果显示，96.6%的妈妈确保孩子吃了早餐才去上学。90.8%的妈妈认为早餐与孩子的学业表现息息相关。来自亚洲六个国家及地区，包括马来西亚、印尼、泰国、菲律宾、香港和新加坡的1609个妈妈参与这个调查。
% ~7 G( |# X6 Y. s" r8 _5.39.217.77不吃早餐的孩子，哪方面不如人？ 7 C$ Y; r! j; s
亚历山大医院饮食与营养部门主任黄女士说：“我们发现不吃早餐的学生，除了集中力比较低之外，反应也慢。美国专家也特别为学生进行研究，学生到学校后，一批给他们早餐吃，另一批没吃，结果发现没吃早餐的学生，对数学的反应能力较差，尤其是如果第一节课是数学的话，这反应更明显。有吃早餐的孩子，对数字的敏感度更高。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \% h4 {% b# ?8 j+ k4 @7 J g
“现在的孩子更早去学校上课，很多都忽略了早餐，没时间吃，尤其是搭校车的，五六点就得起身准备，有时因为起得晚，为赶时间而不吃早餐。
( `% D2 K" R5 {9 f; x& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “以前的孩子，有婆婆或妈妈准备丰富的早餐，有粥、有麦片，至少也有面包，现在孩子起得早，精神还没恢复过来，就得赶校车，更不必说吃早餐了！” ) C1 q5 Z- t1 H! k3 M, f
 | | 鸡蛋能提供孩子最需要的蛋白质。 |
8 T8 a8 {: H; y: O: E 在最短时间里能吃到的最营养的早餐是什么？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" z: y3 \: u" F, I. y: h ^, O
黄女士说，鸡蛋是最好的早餐，因为它能提供孩子最需要的蛋白质，蒸的煮的煎的都可以。另外，如果能配合一些全麦食品，那么孩子所摄取的营养就非常丰富了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 R( Q9 }) B+ O- c) h
“一些父母了解到成长孩子需要牛奶也补充钙质，让骨骼强壮，因此也加谷类食品，纤维充足，减少便秘。其实，面包也是非常简单的早餐，涂果酱或夹鸡蛋都行。”
8 L& [2 }8 B3 ?" S. X3 ^ 在日本和台湾，一些小学生可以在学校吃自己栽种的蔬菜水果，早餐和午餐都在学校吃，新加坡办得到吗？ 公仔箱論壇) _2 i. b7 Q3 E- Q
黄女士说：“做不到，我们这里缺少这类师资，这里也没有一所学校的餐饮是由专业营养师制定的。不过，保健促进局会定时派人到学校跟师生分享饮食营养的信息，大概90%的学校有参与保健促进局的学校食堂健康饮食计划。” 公仔箱論壇3 ^! M: Z" U1 W! i) P8 V9 I& v% K
若由学校请营养师来制定健康早餐，这做法是否行得通？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* ]1 W% ~2 A
她说：“应该不是问题，如果校长愿意做的话，本地医院、保健促进局和私人机构都有许多营养师能协助，就看谁（教育部或卫生部）愿意出钱来做。”
. s! @2 Y( {+ ~8 C4 o2 n8 Q* W9 j g 她指出，小学生最听老师的话，因此由老师来传达吃早餐和健康饮食信息给孩子是最直接有效的。亚历山大医院和保健促进局也举办讲座，向教师灌输这方面的知识，由他们回学校教学生，效果事半功倍。
0 D% t4 g m# f4 H8 J) wtvb now,tvbnow,bttvb | | 谷类面包是简单而营养丰富的早餐。 |
% E; g: |9 I. G x0 ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地孩子的营养足够吗？ tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 _5 ]- Q4 v! C5 T+ W
黄女士说：“仍有一些孩子营养不良，身材瘦削，可能跟不喜欢吃东西有关。长期营养不良的孩子，高度将最直接受到影响，长不高。我在医院看到一些患厌食症或饮食失调的孩子，身体指数（BMI）降到14或15（正常指数应为19左右）。 5.39.217.77' ^/ L: D z0 y) i: I6 o. S
这些孩子的脑袋会缩小，即使后来孩子恢复了健康饮食，营养充足，但是已萎缩的头脑已无法恢复成长，比别人的小，因此他们相较于其他孩子来说，是比较笨的。 公仔箱論壇! R( [# V+ P- Z' m" P- y2 G. Q8 P
“我们发现本地一些著名女校的‘A star’学生，成绩很优秀，但是患了厌食症，经过治疗恢复健康后，她们的头脑一部分已萎缩，成绩大不如前。”
% e0 l( }4 l {( f- r4 l 她强调说，父母不要因为孩子长得稍胖，就担心他们的健康，或要求他们减肥，其实只要他健康活泼，行动自如，就无须太刻意要求他们减肥，因而弄巧成拙，孩子最后得了饮食失调，后果更不堪设想。 5.39.217.776 a% U7 S; {4 r( O
她鼓励父母每天应培养起跟孩子一起用餐的习惯，至少早餐或晚餐一起吃，让孩子养成习惯，也能促进亲子关系。 |
發表於 2008-6-7 10:09 PM
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發表於 2008-6-7 10:26 PM
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